Carrés à la rhubarbe et à l'avoine

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30 min

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kraft

recette de: kraft

ce qu’il vous faut

2 tasses de flocons d'avoine

1 tasse de sucre, divisée

1/2 tasse de margarine non hydrogénée, fondue

2 briques (250 g chacune) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramollies

2 c. à soupe de lait

1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée

3/4 lb (350 g) de rhubarbe fraîche (environ 3 tasses)

3 tasses d' eau, divisées

2 pqt (85 g chacun) de poudre pour gelée Jell-O à la fraise

ce qu’il faut faire

CHAUFFER le four à 350 °F. Tapisser un moule de 9 x 13 po de papier d'aluminium en laissant les extrémités du papier dépasser sur les côtés. Mélanger les flocons d'avoine avec 1/2 tasse de sucre et la margarine. Presser fermement le mélange dans le fond du moule préparé. Cuire pendant 10 min et laisser refroidir. Entre-temps, battre le fromage à la crème, 1/4 tasse de sucre et le lait au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Incorporer la garniture fouettée et couvrir. Réfrigérer le mélange jusqu'au moment de l'utiliser.

COMBINER la rhubarbe et le reste du sucre (1/4 tasse) dans une casserole moyenne. Incorporer 1 1/2 tasse d'eau. Amener à ébullition à feu moyen, en brassant fréquemment. Retirer du feu. Ajouter la poudre pour gelée; brasser jusqu'à dissolution complète. Ajouter le reste de l'eau (1 1/2 tasse). Réfrigérer pendant 30 min ou jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi.

ÉTENDRE le mélange au fromage à la crème sur la croûte; couvrir du mélange à la gelée. Réfrigérer au moins 4 heures. Utiliser les extrémités du papier d'aluminium comme poignées pour retirer le dessert du moule avant de le couper. Conserver les restes au réfrigérateur.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire

Vous pouvez aussi préparer la recette avec de la rhubarbe congelée. Laissez celle-ci dégeler au réfrigérateur plusieurs heures ou une nuit. Incorporez la poudre pour gelée à 2 tasses d'eau bouillante, dans un grand bol, et brassez jusqu'à dissolution. Ajoutez 1 1/2 tasse d'eau. Réfrigérer 30 min, ou jusqu'à ce que la gelée commence à épaissir. Entre-temps, égouttez la rhubarbe. Incorporez-la à la gelée, étendez sur la couche au fromage à la crème, puis terminez normalement la recette.