Carrés au choco-caramel et aux pacanes

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préparation

20 min

prêt en

1 hre 5 min

portions

32 portions de 1 carré au chocolat (44 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

4 carrés de chocolat noir 70 % cacao Baker's Suprême

3/4 tasse de beurre

1 1/2 tasse de sucre

4 œufs

1 tasse de farine

1 1/2 paquet (269 g chacun) de caramels Kraft (51 caramels)

1/3 tasse de crème à fouetter

2 tasses de moitiés de pacanes, divisées

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

METTRE du papier d'aluminium dans le fond d'un plat de 13 po x 9 po, en laissant dépasser les extrémités par-dessus le bord du plat. Vaporiser d'enduit à cuisson. Faire chauffer le chocolat et le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes à intensité MOYENNE pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Ajouter le sucre et les œufs; bien mélanger. Ajouter la farine en remuant jusqu'à ce que le tout soit homogène. Étaler la moitié de la pâte dans le plat préparé.

CUIRE au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher. Entre-temps, cuire les caramels et la crème au micro-ondes, dans un bol moyen allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 2 minutes ou jusqu'à ce que les caramels commencent à fondre; remuer jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu. Ajouter 1 tasse de noix en remuant.

ÉTALER la préparation aux caramels sur la couche de carrés au chocolat dans le plat; couvrir de la pâte à carrés au chocolat qui reste. (Il est possible qu'on voie la préparation aux caramels.) Parsemer des noix qui restent. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher. Laisser refroidir dans le plat, sur une grille de métal. Utiliser les extrémités du papier d'aluminium comme poignées pour soulever les carrés au chocolat du plat avant de couper pour servir.

conseils des cuisines kraft

Le savoir-faire de la cuisine

Vous pouvez aussi faire cuire les carrés au chocolat dans un plat de 13 po x 9 po. Il suffit de réduire la température du four de 25 ºF.

Savoir-faire Conservation

Conservez les carrés au chocolat coupés dans un contenant hermétique à température ambiante.

Une touche d'éclat

Griller les noix les rend plus savoureuses. Pour griller les noix, étalez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuisez-les au four à 350 °F de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées, en les remuant de temps en temps. Laissez-les refroidir complètement avant de les utiliser.