Carrés glacés à la mousse aux fraises et au chocolat blanc

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préparation

15 min

prêt en

6 hre 15 min

portions

16 portions, 1 carré (95 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 tasse de chapelure de biscuits Oreo

1/4 tasse de beurre, fondu

1 paquet (6 carrés) de chocolat blanc Baker's, divisé

2 contenants (250 g chacun) tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger

1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré faible en gras

1 tasse de fraises fraîches, écrasées

1 tasse de garniture fouettée Cool Whip Légère, dégelée

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER la chapelure et le beurre ; presser fermement le mélange dans le fond d'un moule carré de 9 po tapissé de pellicule plastique.

CHAUFFER 5 carrés de chocolat au micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, à intensité MOYENNE pendant 2 min ou jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Battre la tartinade de fromage à la crème dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Incorporer graduellement le lait en battant. Incorporer le chocolat fondu et les fraises. Incorporer le Cool Whip en fouettant ; déposer sur la croûte.

CONGELER 6 heures ou jusqu'à fermeté. Retirer du congélateur 15 min avant de servir. Râper le carré de chocolat qui reste pour obtenir des copeaux ; parsemer les copeaux sur le dessert. Utiliser les extrémités de la pellicule plastique pour sortir le dessert du moule avant de le couper pour servir.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire – Comment faire des copeaux de chocolat

Déballer le carré de chocolat et le réchauffer au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, pendant quelques secondes ou jusqu'à ce qu'il soit possible de laisser une marque sur le chocolat avec le pouce. Tenir le carré de chocolat fermement et passer lentement un économe sur la surface plate, en faisant en sorte qu'une mince couche de chocolat s'enroule sur elle-même pour former un copeau long et délicat. Pour faire de plus petits copeaux, utiliser la même technique sur un des côtés étroits du carré de chocolat.