Casserole de pommes de terre en purée au cheddar

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préparation

35 min

prêt en

1 hre 10 min

portions

10 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2 livres (900 g) de pommes de terre Yukon gold (env. 6), pelées et coupées en quartiers

2 c. à soupe de margarine non hydrogénée

1/2 tasse de crème sure

1 tasse de double cheddar râpé Kraft

2 c. à soupe de miettes de bacon véritable Oscar Mayer

Ce qu'il faut faire

CUIRE les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et remettre dans la casserole.

CHAUFFER le four à 350 °F. Ajouter la margarine et la crème sure aux pommes de terre ; réduire en purée lisse. Déposer la moitié de la purée dans un plat de 1,5 l ; couvrir du fromage, du reste de la purée et des miettes de bacon.

CUIRE au four de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

conseils des cuisines kraft

Remarque

Ne pas écraser les pommes de terre dans une casserole antiadhésive, car cela pourrait endommager la surface. Verser les pommes de terre dans un bol, puis réduire en purée comme indiqué.

Savoir-faire – comment rendre la purée plus crémeuse

Ajouter 2 c. à soupe de lait aux pommes de terre cuites et égouttées en même temps que la margarine et la crème sure.

Savoir-faire

Évitez d'utiliser un batteur électrique pour réduire les pommes de terre en purée. Le fait de trop battre les pommes de terre risque d'éliminer l'amidon, ce qui donne une purée collante à la consistance visqueuse.