MÉLANGER les 4 premiers ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir avec le poulet, l'oignon et le maïs ; ne pas mélanger. Fermer à l'aide du couvercle.
CUIRE le tout à FAIBLE intensité pendant 6 à 8 heures (ou à intensité ÉLEVÉE pendant 4 à 5 heures).
REMUER juste avant de servir. Garnir de fromage râpé.