METTRE le chou-fleur et le brocoli dans un plat de 2 litres allant au micro-ondes. Ajouter l'eau et couvrir. Faire cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres; égoutter.
FAIRE chauffer le fromage à la crème et le lait au micro-ondes dans une tasse à mesurer de 2 tasses ou dans un bol de grosseur moyenne, allant au micro-ondes, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le tout se mélange bien lorsque remué. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Verser sur les légumes, garnir de cheddar râpé. Remettre au micro-ondes 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
MÉLANGER les miettes de craquelins et le fromage parmesan. Saupoudrer les légumes de ce mélange.