Chou-fleur gratiné

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préparation

30 min

prêt en

1 hre

portions

8 portions, 3/4 tasse (175 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

8 tasses de petits bouquets de chou-fleur (env. 1 botte), cuits

2 c. à soupe de margarine non hydrogénée

1 oignon haché

2 c. à soupe de farine

1 c. à soupe de moutarde en poudre

2 c. à thé de sauce Worcestershire

2 tasses de lait écrémé

1-1/3 tasse de double cheddar râpé Kraft léger, divisés

1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top plus faible en sodium, pour poulet

Ce qu'il faut faire

PLACER les bouquets de chou-fleur dans un moule de 9 x 13 po. Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne, à feu moyen. Ajouter l'oignon haché ; cuire en remuant pendant 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre. Incorporer les trois ingrédients suivants. Incorporer graduellement le lait en fouettant. Amener à ébullition ; cuire en remuant pendant 2 min ou jusqu'à épaississement. Ajouter 1 tasse de fromage ; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'il ait fondu, en remuant souvent. Verser sur le chou-fleur.

CHAUFFER le four à 350 °F. Préparer la farce en suivant le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant la margarine. Incorporer le reste du fromage ; déposer sur le chou-fleur.

CUIRE au four 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le dessus soit doré.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Préparer en utilisant des bouquets de brocoli.

Savoir-faire – comment faire cuire le chou-fleur

Retirer toutes les feuilles vertes du chou-fleur. Briser le chou-fleur en bouquets de grosseur égale. Placer les bouquets dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les bouquets. Couvrir de papier ciré. Chauffer au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, pendant 10 min ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit à peine tendre ; égoutter.