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Souper

Côtes de bœuf braisées au vin rouge

Côtes de bœuf braisées au vin rouge recette
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Ce qu'il vous faut

1-1/2 lb de bouts de côtes de bœuf, coupés en côtes individuelles
1/4 tasse de vinaigrette au vinaigre de vin rouge et thym Kraft
2 carottes moyennes, hachées
2 branches de céleri, hachées
1 oignon moyen, haché
2 tasses de champignons blancs frais, coupés en deux
1/2 tasse de vin rouge
1 boîte (19 oz liq./540 mL) de tomates broyées, non égouttées
4 tasses de riz blanc instantané cuit

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 375 ºF. Combiner les côtes et la vinaigrette dans un faitout ou une cocotte allant au four. Ajouter les légumes, le vin et les tomates avec leur liquide; couvrir.

CUIRE au four de 1-1/2 à 2 heures. Écumer le gras.

SERVIR la viande et les légumes avec le jus de cuisson sur du riz.

conseils des cuisines kraft

Substitut
Préparez comme indiqué en remplaçant les bouts de côtes par du bifteck de haut de ronde de bœuf, coupé en cubes de 3/4 pouce.
K:52102v0fc:94965

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