FAIRE cuire les bouquets de brocoli et de chou-fleur à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Disposer en forme de couronne dans une grande assiette.
MÉLANGER la sauce pour salade, la farine et le lait. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
VERSER la sauce chaude sur la couronne et parsemer de poivron rouge haché.