MÉLANGER 1 pqt (300 g) d'épinards hachés surgelés, dégelés et égouttés dans un grand bol avec 1 petit oignon haché et 8 œufs légèrement battus.

CHAUFFER 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Verser environ 1/4 tasse de pâte par crêpe. Parsemer chacune de 1 c. à soupe de mélange aux 3 fromages râpés Kraft.

CUIRE 2 min de chaque côté, en tournant une fois, jusqu'à ce que la crêpe soit brun doré de chaque côté. Garnir chaque portion de 2 c. à soupe de crème sure, si désiré.