CUIRE les pâtes comme indiqué sur l’emballage, en omettant le sel. Entre-temps, chauffer la vinaigrette sur feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les crevettes ; les cuire en remuant pendant 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu'elles deviennent roses et en ajoutant l’ail à la dernière minute. Retirer les crevettes à l’aide d’une cuillère à égoutter ; réserver.

METTRE le fromage à la crème et le bouillon dans la poêle ; cuire le tout en remuant fréquemment pendant 5 min ou jusqu’à ce que le fromage à la crème soit fondu et que la sauce soit homogène. Ajouter les crevettes et 3 c. à soupe de parmesan.

ÉGOUTTER les pâtes, puis les verser dans la poêle ; remuer pour bien les enrober de sauce. Déposer le mélange dans un plat de service. Garnir du reste du parmesan et du persil.