Crevettes, tortellinis et épinards

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préparation

5 min

prêt en

25 min

portions

4 portions de 1-3/4 tasse (425 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 paquet (270 g) de tortellinis au fromage réfrigérés

1/4 tasse de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan Kraft

2 gousses d' ail, hachées

1 boîte (19 oz liq. ou 540 ml) de tomates en dés, avec leur jus

3/4 lb (340 g) de crevettes moyennes, décortiquées et cuites

1 sac (283 g) de jeunes feuilles d'épinard

1/4 tasse de basilic frais, haché

2 c. à soupe de 100 % Parmesan râpé Kraft léger

Ce qu'il faut faire

CUIRE les tortellinis dans une grande casserole tel qu'indiqué sur l'emballage. Égoutter dans une passoire ; réserver. Dans la même casserole, faire chauffer la vinaigrette à feu mi-vif. Ajouter l'ail ; cuire pendant 1 min. Ajouter les tomates et les crevettes ; bien mélanger. Amener au point d'ébullition. Incorporer les épinards ; couvrir. Laisser mijoter pendant 1 ou 2 min ou jusqu'à ce que les épinards s'affaissent, en remuant de temps à autre.

INCORPORER les tortellinis et le basilic ; faire mijoter à feu doux, à découvert, pendant 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en brassant de temps à autre.

GARNIR avec le fromage et servir.