MÉLANGER le poulet, la salsa, la vinaigrette et le poivron rouge; remuer légèrement.

COUVRIR les moitiés de muffins de mélange de poulet. Déposer sur une plaque non graissée.

CUIRE au four à 350°F, 10 min. Garnir de tranches de fromage et continuer la cuisson jusqu'à ce que le fromage fonde.