Croustillant aux poires parfait

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préparation

20 min

prêt en

1 hre 5 min

portions

9 portions, 3/4 tasse (175 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 citron

1/2 tasse de sucre granulé, divisé

1/3 tasse plus 2 c. à soupe de farine, divisés

1 c. à thé de cannelle moulue, divisée

8 poires fraîches (2-1/2 lb ou 1,1 kg), pelées, en morceaux de 1 po

1/4 tasse de cassonade tassée

1/3 tasse de beurre froid, en morceaux

1/2 tasse d' amandes tranchées

1 tasse de garniture fouettée Cool Whip

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 375 °F.

RÂPER suffisamment de zeste de citron pour obtenir 1 c. à thé. Presser suffisamment de jus de citron pour obtenir 4-1/2 c. à thé. Mélanger 1/4 tasse de sucre, 2 c. à soupe de farine et 1/2 c. à thé de cannelle dans un grand bol. Ajouter les poires, le jus et le zeste de citron ; remuer jusqu'à ce que les poires soient bien enrobées. Déposer dans un moule carré de 8 po allant au four.

MÉLANGER la cassonade avec le reste du sucre, de la farine et de la cannelle dans un bol moyen. Ajouter le beurre et le couper à l'aide d'un coupe-pâte ou de 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer les amandes ; parsemer le mélange sur les poires.

CUIRE de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les poires soient chaudes et bouillonnantes. Garnir de Cool Whip et servir.

conseils des cuisines kraft

Choisir les poires

Cherchez des poires parfumées qui ont les couleurs typiques à leur variété. Leur pelure ne devrait pas présenter de coupures ni de meurtrissures. Une poire mûre est légèrement ferme au toucher mais s'affaisse un peu lorsqu'on presse légèrement à l'extrémité, près de la tige.

Remarque

Cuire le dessert dans un moule carré de 9 po ou dans un plat peu profond de 2 l, au lieu du moule carré de 8 po.