CHAUFFER le four à 350 °F. Dérouler la pâte de l'un des paquets et disposer dans un moule graissé de 13 x 9 po. Presser fermement pour couvrir le fond du moule en scellant bien les bords.

FOUETTER la tartinade au fromage à la crème, 3/4 tasse de sucre à glacer, le blanc d'œuf et la vanille à l'aide d'un malaxeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à ce que la préparation soit bien mélangée. Étendre sur la croûte, puis recouvrir de la garniture à tarte. Dérouler le reste de la pâte à croissants sur une grande feuille de papier ciré. Presser la pâte avec les doigts pour former un rectangle de 13 x 9 po en scellant bien les bords. Renverser sur la garniture à tarte. Jeter le papier ciré.

FAIRE cuire de 30 à 35 min, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir au moins 20 min. Incorporer graduellement le lait au reste du sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser en filet sur la danoise encore chaude. Couper en 24 rectangles pour servir. Conserver les restes au réfrigérateur.