TAPISSER de papier d'aluminium un moule de 9 x 13 po en laissant dépasser le papier de chaque côté. Disposer les biscuits graham au fond du plat, en coupant certains morceaux au besoin de manière à bien couvrir toute la surface; réserver.

FAIRE chauffer le chocolat mi-sucré et le beurre d'arachide dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes pendant 1,5 à 2 min, à intensité MOYENNE. Remuer toutes les 30 secondes et remettre au micro-ondes au besoin, jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement en le remuant. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser sur les biscuits graham; bien étendre à l'aide d'une spatule.

FAIRE fondre le chocolat blanc au micro-ondes, comme pour l'étape précédente. Laisser tomber des cuillerées de chocolat blanc fondu sur la préparation déjà dans le moule. Sans attendre, passer à plusieurs reprises la lame d'un couteau en travers des deux chocolats pour créer l'effet de marbrures.

RÉFRIGÉRER au moins 1 heure ou jusqu'à fermeté. Démouler en tirant sur les « poignées » de papier d'aluminium. Couper en barres. Garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique.