TAPISSER un moule de 9 x 13 pouces de papier d'aluminium. Étendre la crème glacée à la fraise uniformément dans le moule; étager 1/4 de tasse de garniture au chocolat, les guimauves et 3/4 de tasse de morceaux de biscuits par-dessus la crème glacée. Congeler pendant 30 min.
ÉTENDRE la crème glacée à la vanille sur la couche de morceaux de biscuits. Congeler pendant 6 heures ou jusqu'au lendemain.
DÉMOULER le dessert en retournant le moule sur une assiette de service 10 min avant de servir. Retirer le moule et le papier d'aluminium. Étendre la garniture fouettée sur le dessus et les côtés du dessert; parsemer le reste des morceaux de biscuits. Verser le reste de garniture au chocolat en filets. Laisser reposer jusqu'à ce que les garnitures soient prises. Couper en tranches pour servir. Conserver les restes au congélateur.