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Gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces

Vous pouvez créer un superbe gâteau au fromage dans un moule normal de 13 x 9 po. 3 à 5 paquets de fromage à la crème Philadelphia donne toujours de bons résultats. Préparez la recette en suivant les directives et vérifiez si le gâteau est bien cuit de 5 à 10 avant la fin de la durée de cuisson indiquée. Ainsi, vous vous assurerez de ne pas trop laisser cuire le gâteau. Utilisez la méthode de la feuille d’aluminium indiquée ci-dessous pour donner au gâteau une belle apparence ou servez le gâteau dans le moule même.
Gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces - Étape 1

1. Placez du papier d'aluminium sur le moule de 13 x 9 pouces sens dessus-dessous, en laissant environ 3 pouces de papier d’aluminium dépasser de chacun des côtés moins longs du moule. Repliez le papier d'aluminium dans les coins pour créer un « revêtement » en aluminium sans plis.

Gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces - Étape 2

2. Enlevez la forme en aluminium ainsi créée de sur le moule inversé. Remettez le moule dans le bon sens et placez la forme en aluminium dans le moule. Versez le mélange à gâteau dans le moule doublé d’aluminium. Façonnez des « poignées » en froissant le papier d’aluminium qui dépasse des côtés étroits. Faites cuire le gâteau de la façon indiquée dans la recette en le vérifiant de 5 à 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson indiquée pour voir s’il est bien cuit.

Gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces - Étape 3

3. À l'aide des poignées, soulevez du moule le gâteau au fromage cuit et refroidi. Placez le gâteau sur une assiette en enlevant soigneusement le papier d'aluminium qui l'entoure. Décorez le gâteau selon vos goûts.

Gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces