Écorce aux fruits et aux noix

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préparation

10 min

prêt en

1 hre 10 min

portions

20 portions, 1 morceau (32 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

3 pqt (170 g chacun) de chocolat noir 70 % cacao Baker's Suprême

2/3 tasse de Délices de la Nature Mélange montagnard – Amandes, raisins secs, canneberges et pistaches, haché grossièrement

1/4 tasse de gingembre confit

Ce qu'il faut faire

TAPISSER un moule de papier sulfurisé ou de papier ciré. Chauffer le chocolat au micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, à intensité MOYENNE, de 3 min 30 sec à 4 min ou jusqu'à ce qu'il ait presque fondu, en remuant toutes les 2 minutes. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu.

VERSER dans le moule préparé ; étendre pour obtenir une couche uniforme. Parsemer du mélange montagnard et de gingembre.

RÉFRIGÉRER 1 heure ou jusqu'à fermeté. Casser en morceaux.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Utiliser le mélange de noix Délices de la nature composé de 37 % de noix de cajou - Noix de cajou, amandes et pistaches, et remplacer le gingembre par des abricots secs hachés.

Savoir-faire – entreposage

Conserver au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.