Émincé de steak glacé en toute simplicité

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10 min

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38 min

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique Kraft

1 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon

1 c. à thé de sauce Worcestershire

1/2 c. à thé de poivre noir concassé

1 bifteck de surlonge de bœuf désossé (1/2 lb/250 g) de 3/4 po d'épaisseur

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER la vinaigrette, la moutarde, la sauce Worcestershire et le poivre dans un plat peu profond. Ajouter le bifteck; le retourner pour enrober uniformément les deux côtés. Laisser mariner pendant 15 min en retournant de temps en temps.

RETIRER la viande du plat et jeter la marinade. Placer le bifteck sur la grille d'une plaque à rôtir.

CUIRE au four, à une distance de 6 po de l'élément supérieur, 4 min par côté ou jusqu'à ce que la viande soit à point (160 °F). Laisser reposer pendant 5 min avant de couper en tranches minces à contre-fil (en biseau) et de servir.

conseils des cuisines kraft

Fondant au steak à l'italienne

Placez la moitié inférieure de 2 petits pains sur la grille de la plaque à rôtir. Tartinez avec 2 c. à soupe de sauce Miracle Whip. Déposez par-dessus les restes de bifteck et 1/4 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages Kraft. Faites griller 2 min, puis couvrez avec l'autre moitié des pains. Donne 2 portions d'un sandwich chacune.