PRÉCHAUFFER le four à 375 ºF
CUIRE le riz comme indiqué sur l'emballage en utilisant le bouillon et l'eau, en omettant le sel et en ajoutant le brocoli 10 min avant la fin de la cuisson.
ENTRE-TEMPS, mélanger les pacanes, le fromage, le persil, 2 c. à soupe de jus de citron et l'huile. Placer le poisson en une seule couche dans un plat peu profond allant au four ; étaler la préparation aux pacanes sur les filets. Arroser le tout d'une c. à soupe de jus de citron.
CUIRE le plat au four pendant 10 à 12 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Servir avec le riz.