CHAUFFER le four à 350 °F. Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium en laissant dépasser le papier des côtés du moule pour faire des poignées. Graisser le papier d'aluminium.

BATTRE le beurre et la cassonade au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Incorporer les œufs, la farine et la poudre à pâte. Incorporer le chocolat blanc, les noix et le zeste de lime. Étaler dans le moule préparé.

CUIRE au four de 20 à 25 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule. Retirer du moule en utilisant le papier d'aluminium. Découper en flocons de neige en utilisant un emporte-pièce à biscuits en forme de flocon de neige de 3 pouces (ou un autre forme). Saupoudrer de sucre à glacer. Conserver les retailles pour la collation.