CHAUFFER le four à 350 °F. Mélanger les pommes de terre, les oignons verts et le jambon; mettre dans un moule à tarte graissé de 9 pouces. Garnir de fromage râpé.

BATTRE au fouet les œufs et le lait dans un petit bol. Ajouter la sauce, le sel et le poivre; bien mélanger. Verser uniformément sur le mélange de pommes de terre.

CUIRE au four de 25 à 30 min. ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Laisser reposer 10 min. Tailler en pointes pour servir.