CHAUFFER le chocolat mi-amer et le lait au micro-ondes dans un bol adapté à cet usage à intensité MOYENNE pendant 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu, en remuant après 1 min. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Incorporer les arachides. Étaler ce mélange au fond d'un moule carré de 8 po tapissé de papier d'aluminium.

CHAUFFER le chocolat blanc au micro-ondes dans un autre bol adapté à intensité MOYENNE pendant 1-1/2 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu, en remuant après 1 min. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter le beurre d'arachide ; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Étaler ce mélange par-dessus la couche de chocolat mi-amer.

RÉFRIGÉRER 2 heures ou jusqu'à fermeté. Découper le fudge en carrés.