Gaspacho aux bleuets

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1 hre 15 min

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kraft

recette de: kraft

ce qu’il vous faut

1 bte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés à l'ail et à l'huile d'olive

1 bte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés

1 piment rouge et 1 piment vert moyens, hachés

1 concombre anglais moyen, haché

1/2 oignon rouge moyen, haché

1 caissette (2 tasses) de bleuets

1 tasse d' eau froide

1/3 tasse de jus de citron

2 c. à thé de sauce au piment fort

1/3 tasse de sauce Miracle Whip Calorie Wise

ce qu’il faut faire

RÉDUIRE en purée tous les ingrédients en plusieurs fois, sauf la sauce, dans le mélangeur ou le robot culinaire. Placer dans un grand bol. Ajouter la sauce; bien mélanger à l'aide d'un fouet. Couvrir.

RÉFRIGÉRER au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se combiner.

SERVIR la soupe froide et garnir de quelques bleuets, si désiré.

conseils des cuisines kraft

Le savoir-faire de la cuisine

La sauce Miracle Whip est le secret de cette gaspacho; elle éclaircit la couleur, laissant ainsi apparaître les particules de bleuets et ajoute une saveur légèrement crémeuse à cette soupe piquante et rafraîchissante.

Substitut

Remplacez la sauce au piment fort par 1 ou 2 piments jalapeno moyens, épépinés et hachés.