Pour plus de saveur, faites cuire les crevettes fraîches dans quelques cuillerées à soupe de vinaigrette italienne piquante KRAFT jusqu'à ce que les crevettes courbent et deviennent roses; ajoutez-les ensuite à la soupe.

Cette délicieuse soupe froide est encore meilleure le lendemain. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'au moment de servir.

Pour épépiner facilement un concombre, coupez-le en deux sur la longueur et utilisez le bout d'une cuillère à thé pour racler les graines. Vous n'avez pas besoin d'épépiner les concombres européens ou anglais de serre, maintenant disponibles dans plusieurs supermarchés, puisque ces variétés n'ont pratiquement pas de graines.