Le savoir-faire de la cuisine
Assurez-vous que les gâteaux soient complètement refroidis avant de les glacer. Si les gâteaux sont encore chauds, le glaçage pourrait ramollir ou fondre.
Nettoyage facile
Il est plus facile de démouler le gâteau et de nettoyer le moule lorsqu'on le tapisse de papier d'aluminium. En tapissant le moule, laissez le papier d'aluminium dépasser de 3 pouces de chaque côté du moule. Utilisez les extrémités comme poignées au moment de retirer le gâteau du moule.