CHAUFFER le four à 350 °F.

PRÉPARER la pâte à gâteau et cuire en suivant le mode d'emploi pour obtenir 2 gâteaux ronds de 9 po, en ajoutant la préparation pour pouding à la pâte avant de la verser dans les moules. Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 min. Renverser les gâteaux sur des grilles ; démouler avec précaution. Laisser refroidir complètement.

BATTRE le fromage à la crème et le sucre à glacer dans un petit bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Incorporer la garniture fouettée délicatement, jusqu'à homogénéité.

PLACER 1 des gâteaux sur une assiette. Étendre 1/3 du mélange de fromage à la crème sur le dessus. Couvrir de l'autre gâteau. Glacer le dessus et les côtés avec le reste du mélange de fromage à la crème.

FAIRE deux petits trous dans le fond du cornet ; y insérer le morceau de réglisse en formant une petite boucle. Placer le cornet sur le côté du gâteau, comme si c'était le dessus d'une boule de Noël. Décorer le gâteau avec du gel à décorer et du sucre coloré, si désiré. Conserver au réfrigérateur.