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Dessert

Gâteau au chocolat sans farine

Gâteau au chocolat sans farine recette
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Ce qu'il vous faut

2/3 tasse de beurre, coupé en morceaux
4 oz de chocolat mi-sucré Baker's, haché
1 tasse de sucre granulé, divisé
1 c. à thé de café instantané Torréfaction originale Maxwell House , dissout dans 2 c. à soupe d'eau chaude
3 œufs, les blancs séparés des jaunes
2 tasses d' amandes moulues
1 c. à soupe de sucre à glacer
1 tasse de framboises fraîches

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 325 °F.

METTRE le beurre, le chocolat, 3/4 de tasse de sucre granulé et le café dans un bol allant au micro-ondes. Faire chauffer à intensité MOYENNE de 2 minutes à 2 minutes 30 secondes ou jusqu'à ce que le beurre ait complètement fondu et que le chocolat ait commencé à fondre lui aussi. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu.

BATTRE les jaunes d'œufs et ajouter à la préparation au chocolat. Incorporer les amandes moulues et bien mélanger. Dans un petit bol, faire mousser les blancs d'œufs au batteur, à grande vitesse. Incorporer graduellement le reste du sucre granulé; battre jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer délicatement à la préparation au chocolat, sans trop mélanger. Déposer le mélange à la cuillère dans un moule à charnière de 9 pouces tapissé de papier sulfurisé.

CUIRE au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 2 heures. Saupoudrer le gâteau de sucre à glacer et le servir garni de framboises fraîches.

conseils des cuisines kraft

Pour d'autres recettes de desserts simplement superbes, visitez www.zonedessert.ca.
Portions sages
Une portion de cette délicieuse gâterie comblera certainement votre envie de chocolat.
Remarque
Pour obtenir de meilleurs résultats, frappez doucement le moule contre le comptoir pour faire sortir les bulles d'air de la pâte avant de la cuire.
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utilisez ce que vous avez déjà

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