Gâteau au fromage de la cabane à sucre à l'érable et aux noix

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préparation

20 min

prêt en

5 hre 10 min

portions

16 portions de 1 morceau (74 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

16 biscuits feuille d'érable Christie, finement écrasés (environ 2 tasses)

1/4 tasse de noix, finement hachées

1/3 tasse de beurre, fondu

3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

3/4 tasse de sirop d'érable, divisé

3 œufs

2 c. à soupe de morceaux de noix

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

MÉLANGER les miettes de biscuit, les noix et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

BATTRE le fromage à la crème et 1/2 tasse du sirop d'érable dans un grand bol au malaxeur jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un par un, en battant juste assez pour mélanger après chaque addition. Verser sur la croûte.

CUIRE au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 heures.

AU moment de servir, arroser le gâteau au fromage du reste du sirop d'érable; parsemer de morceaux de noix.

conseils des cuisines kraft

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire le gâteau au fromage à l'avance et le congeler. Vous n'avez qu'à le préparer, le faire cuire et le laisser refroidir comme indiqué. Ne le garnissez pas. Enveloppez-le bien de pellicule plastique et de papier d'aluminium épais. Il se conservera jusqu'à 2 mois au congélateur. Retirez-le du congélateur la veille avant de le servir et laissez-le décongeler au réfrigérateur. Ajoutez les garnitures au moment de servir.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.