Gâteau au fromage-mousse tiramisu

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préparation

25 min

prêt en

5 hre 53 min

portions

20 portions, 1 morceau (93 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1-1/3 tasse de chapelure de graham P'tite Abeille

3 c. à soupe de beurre fondu

4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique ramolli, divisés

3/4 tasse de sucre

6 c. à soupe de café Nabob Métropolis Noir infusé, fort, refroidi, divisées

3 œufs

1/3 tasse de lait

1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O à la vanille

2 tasses de garniture fouettée Cool Whip dégelée, divisées

1/2 carré de chocolat mi-sucré Baker's, grossièrement râpé

20 framboises fraîches (env. 1/2 tasse)

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 325 °F.

MÉLANGER la chapelure et le beurre ; presser fermement le mélange dans le fond d'un moule de 13 x 9 po.

BATTRE 3 briques de fromage à la crème, le sucre et 1 c. à soupe de café dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à vitesse réduite après chacun juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.

CUIRE au four 28 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit presque ferme. Laisser refroidir complètement.

BATTRE le reste du fromage à la crème dans un bol moyen, au batteur électrique, jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le lait et le reste du café ; bien mélanger. Ajouter la préparation pour pouding ; battre 2 min. Incorporer 1-1/2 tasse de Cool Whip. Étendre sur le gâteau au fromage ; parsemer de chocolat. Réfrigérer 4 heures.

GARNIR du reste de Cool Whip et des framboises juste avant de servir.

conseils des cuisines kraft

Variante

Préparer le gâteau au fromage comme indiqué, en remplaçant le moule de 9 x 13 po par un moule à charnière de 9 po et en faisant cuire le gâteau de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Glisser la lame d'un couteau le long du gâteau pour le détacher du moule. Laisser refroidir complètement dans le moule. Garnir comme indiqué.

Garnir de tasses en chocolat

Dessiner des tasses de 1-1/2 po de largeur sur du papier. Placer le papier sur une plaque à pâtisserie et couvrir de papier ciré. Faire fondre 1 carré de chocolat Baker's en suivant le mode d'emploi sur l'emballage. Déposer dans un petit sac en plastique refermable. Presser pour faire sortir l'excédent d'air et sceller le sac. Couper une des extrémités d'un des coins inférieurs du sac (env. 1/8 de po). Presser sur le sac pour faire sortir le chocolat en remplissant les contours des dessins. Réfrigérer jusqu'à fermeté. Utiliser pour garnir le gâteau.

Portions sages

Les desserts peuvent faire partie d'un régime alimentaire équilibré, mais il faut surveiller les portions.