Gâteau au fromage pour les amateurs de chocolat

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préparation

30 min

prêt en

5 hre 20 min

portions

16 portions d'un morceau (93 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

18 biscuits Oreo, finement écrasés (environ 1-1/2 tasse)

2 c. à soupe de beurre, fondu

3 contenants (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

3/4 tasse de sucre

1 c. à thé de vanille

1 tablette (8 carrés) de chocolat mi-sucré Baker's, fondu et légèrement refroidi

3 œufs

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 325 °F.

MÉLANGER les biscuits écrasés et le beurre ; presser fermement le mélange au fond d'un moule à charnière de 9 po.

BATTRE le fromage à la crème, le sucre et la vanille au mélangeur jusqu'à homogénéité. Y ajouter le chocolat ; bien mélanger le tout.

AJOUTER les œufs, un à la fois, en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité après chaque ajout. Mettre la préparation sur la croûte.

CUIRE le gâteau au four pendant 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour de la paroi du moule pour détacher le gâteau ; le laisser refroidir avant de retirer la paroi. Mettre le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures.

conseils des cuisines kraft

Une touche d'éclat

Si vous le désirez, saupoudrez le gâteau au fromage refroidi de cacao en poudre non sucré en utilisant un tamis. Pour créer un joli gâteau de la Saint-Valentin, placez un pochoir en forme de cœur sur le gâteau saupoudré de cacao et parsemez-le de sucre à glacer.

Remarque

Si vous utilisez un moule à charnière antiadhésif foncé, réduisez la température du four à 300 °F.

Portions sages

Ce dessert s'intègre à un régime alimentaire équilibré, mais n'oubliez pas de respecter la taille des portions.