Gâteau au fromage un brin irlandais

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préparation

20 min

prêt en

6 hre 10 min

portions

16 portions de 1 morceau (81 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 1/4 tasse de chapelure de graham P'tite Abeille

1/4 tasse de beurre, fondu

3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

3/4 tasse de sucre granulé

3 carrés de chocolat blanc Baker's, fondu

1/3 tasse de liqueur à la crème irlandaise

3 œufs

4 1/2 c. à thé de sucre, coloré vert

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 ºF.

MÉLANGER la chapelure et le beurre; presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

METTRE le fromage à la crème et le sucre granulé dans un grand bol. Battre au malaxeur, à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser le mélange sur la croûte.

CUIRE au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière; laisser refroidir complètement avant de démouler. Réfrigérer pendant 4 heures.

AU moment de servir, parsemer le dessus du gâteau au fromage de sucre coloré.

conseils des cuisines kraft

Idée amusante

Pour décorer d'un trèfle en sucre, parsemez le sucre coloré vert au-dessus d'un pochoir en forme de trèfle déposé sur le gâteau au fromage refroidi.

Variante sans alcool

Ajouter1/4 de tasse d'eau bouillante à 1 cuillerée à soupe de Café Instantané Torréfaction Originale Maxwell House et à 1/4 de cuillerée à thé de cannelle moulue; remuer jusqu'à dissolution. Remplacez la liqueur par cette préparation.

Portions sages

Dégustez un morceau de ce dessert riche et décadent lors d'occasions spéciales.