COUPER le dessus arrondi des gâteaux quatre-quarts. Placer un des gâteaux sur un carton à gâteau ou un plateau. Placer le deuxième gâteau sur le premier, en les fixant avec un peu de garniture fouettée. C'est l'arrière du camion de pompier.

COUPER le tiers du troisième gâteau quatre-quarts. Placer la grosse portion du gâteau devant les deux gâteaux empilés, en alignant les dessous. Placer la petite portion du gâteau verticalement sur le dessus pour former un L avec les deux gâteaux empilés. (Ceci formera la cabine du camion qui sera légèrement plus haute que les deux gâteaux empilés. Voir l'illustration.)

COLORER la garniture fouettée avec du colorant alimentaire rouge ou jaune jusqu'à ce que la couleur désirée soit obtenue. Glacer tout le camion de pompier. Fixer 3 mini-beignes de chaque côté du camion pour faire les roues; ajouter un bonbon au centre de chaque beigne pour faire les enjoliveurs. Utiliser les bâtonnets de bretzel pour faire les échelles de chaque côté et à l'arrière du camion.

ÉTENDRE les lacets de réglisse noire sur le dessus du camion pour imiter les boyaux. Faire les fenêtres et les portes avec la réglisse qui reste. On peut ajouter des bonbons variés sur le dessus de la cabine pour les feux de gabarit et la rampe de signalisation, et également sur le devant du camion pour les phares. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.