COUPER chaque gâteau horizontalement en deux étages. Placer un étage, côté coupé vers le haut, sur une assiette de service; garnir avec le quart de la garniture fouettée et le quart des fraises.
RÉPÉTER tous les étages trois fois.
SERVIR immédiatement. Ou, réfrigérer jusqu'au moment de servir. Conserver les restes de gâteau au réfrigérateur.