Gâteau marbré aux fraises

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préparation

35 min

prêt en

1 hre 45 min

portions

16 portions d'un morceau (90 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau blanc

1 sachet (85 g) de poudre pour gelée Jell-O à la fraise

2/3 tasse de crème sure

2/3 tasse de sucre à glacer

3 tasses de garniture fouettée Cool Whip dégelée

1-1/2 tasse de fraises tranchées, divisée

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

GRAISSER et fariner 2 moules ronds (de 8 ou 9 po de diamètre). Préparer la pâte à gâteau comme indiqué sur l'emballage ; déposer la moitié de la pâte dans un bol de taille moyenne. Y ajouter la poudre pour gelée sèche ; remuer jusqu'à homogénéité. Déposer la moitié de la pâte blanche et la moitié de la pâte rose, côte à côte, dans chaque moule préparé. Marbrer les gâteaux avec précaution à l'aide d'une cuillère.

CUIRE les gâteaux au four pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Les laisser refroidir pendant 30 min dans les moules. Démouler les gâteaux sur des grilles et les laisser refroidir complètement.

MÉLANGER la crème sure et le sucre à glacer dans un bol de taille moyenne jusqu'à homogénéité. Incorporer délicatement la garniture fouettée. Déposer l'un des gâteaux sur une assiette de service ; étaler une tasse du mélange à la garniture fouettée sur le dessus. Garnir le gâteau d'une tasse de fraises et le couvrir de l'autre gâteau. Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le reste du mélange à la garniture fouettée. Garnir le gâteau du reste des fraises juste avant de le servir. Conservez le gâteau au réfrigérateur.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire - Comment empêcher la formation de bulles d'air

Pour relâcher les bulles d'air pouvant s'être formées dans la pâte à gâteau, tapez légèrement les moules sur le comptoir avant la cuisson. Toutes les petites bulles d'air remonteront à la surface.

Savoir-faire - Comment ne pas salir l'assiette à gâteau

Formez un carré de 4 po au centre de l'assiette à gâteau avec 4 bandes de papier ciré (de 3 pouces de largeur). Empilez les gâteaux au centre du carré de papier ciré et glacez-les comme indiqué. Le glaçage coulera sur le papier ciré, laissant l'assiette à gâteau propre! Retirez les bandes de papier ciré après avoir glacé le dessus et les côtés du gâteau avec le reste du mélange à la garniture fouettée.

Savoir-faire - Comment marbrer la pâte

Utilisez une cuillère à thé pour marbrer les 2 couleurs de pâte. C'est l'idéal pour créer des tourbillons bicolores. Ne marbrez pas trop les gâteaux, sinon ils seront roses et non marbrés.