Portions sages
Ce gâteau étagé au chocolat donne 24 portions : le dessert parfait pour votre prochain repas en famille ou entre amis.
Remarque
Le mélange au fromage à la crème coule au fond de la pâte à gâteau dans le moule pendant la cuisson, ce qui forme la couche de mousse sur le gâteau démoulé. Pour démouler le gâteau refroidi, utilisez une spatule longue et fine pour détacher le gâteau de la paroi du moule. Placez une assiette sur le moule, puis renversez le gâteau sur l'assiette. Démoulez délicatement. Arrosez le gâteau du sirop au chocolat qui se trouve dans le moule.
Remarque importante
Afin d'éviter les débordements, vérifiez que la contenance du moule à gâteau est bien de 12 tasses. Mesurez simplement 3 litres (12 tasses) d'eau et versez-les dans le moule vide pour vérifier son volume avant de l'utiliser comme indiqué. Si vous n'avez qu'un moule à cheminée cannelé de 10 tasses, réservez 2 tasses de pâte à gâteau avant de verser le reste de la pâte dans le moule à cheminée préparé. Continuez la recette comme indiqué. La pâte à gâteau réservée donnera 9 petits gâteaux. Faites cuire le gâteau comme indiqué sur l'emballage pour les petits gâteaux.