Afin d'éviter les débordements, vérifiez que la contenance du moule à gâteau est bien de 12 tasses. Mesurez simplement 3 l (12 tasses) d'eau et versez-les dans le moule vide pour vérifier son volume avant de l'utiliser comme indiqué. Si vous n'avez qu'un moule à cheminée cannelé d'une contenance de 10 tasses, réservez 2 tasses de pâte à gâteau avant de verser le reste de la pâte dans le moule à cheminée préparé. Continuez la recette comme indiqué. La pâte à gâteau réservée donnera 9 petits gâteaux. Faites cuire le gâteau comme indiqué sur la boîte de la préparation pour gâteau.