CUIRE les pommes de terres dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 à 20 min ou juqu'à ce qu'elles soient tendres ; les égoutter. Remettre les pommes de terre dans la casserole.
AJOUTER la tartinade de fromage à la crème ; réduire les pommes de terre en purée jusqu'à ce que le fromage soit bien incorporé. Ajouter progressivement le bouillon, tout en continuant à écraser les pommes de terre jusqu'à la consistance désirée.
INCORPORER le bacon.