Si vous n'avez pas de plaque à pizza, séparez la pâte en deux et placez chaque moitié, en cercle de 8 pouces, sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire au four à 350 °F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Continuez comme indiqué.
Pour empêcher les pommes et les bananes de brunir, arrosez-les d'un peu de jus de citron frais avant de les ajouter au biscuit.
Prenez de l'avance
Le biscuit peut être fait à l'avance et réfrigéré jusqu'à 1 heure avant de servir.