Les ingrédients de base de la cuisine italienne

Recettes d'Italie

Démo vidéo de l'École de cuisine

Mets classiques de la cuisine italienne

• Antipasti : assiette de fromages, charcuteries, poisson, olives et légumes marinés, servie en entrée. Essayez cette recette de Antipasto à l'huile d'olive extra vierge, façon Signature Kraft.
• Cannoli : pâtisseries composées d'une croûte de pâte frite de forme tubulaire, fourrées d'une garniture crémeuse faite de ricotta sucrée. Essayez cette recette de Gâteau cannoli.
• Fettuccine Alfredo : pâtes dans une riche sauce faite de beurre, de crème et de parmesan. Essayez cette recette de Fettuccinis Alfredo sensés.
• Gnocchi : petites boules de pâte fraîche servie avec du beurre et du parmesan ou une sauce aux fines herbes.
• Pesto : préparation à base de basilic frais haché, d'huile d'olive, d'ail, de parmean et de noix de pin. Essayez cette recette de Pesto 1-2-3.
• Risotto : plat de riz crémeux fait de riz arborio, qui peut être agrémentée de divers ingrédients. Essayez cette recette de Risotto printanier.
• Spaghetti carbonara : pâtes dans une sauce faite de crème, d'œufs, de parmesan et de miettes de bacon. Essayez cette recette de Spaghettis à la carbonara.
• Tiramisu : dessert où s'alternent les étages de biscuits boudoir imbibés d'un mélange de café et de liqueur, de fromage mascarpone et de chocolat râpé. Essayez cette recette de Gâteau au fromage tiramisu.