CUIRE le fromage, le beurre d'arachide et le sucre dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif pendant 20 min ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et doré et qu'il commence à se décoller des parois de la poêle, en remuant constamment.

INCORPORER la cardamome. L'étaler au fond d'un moule carré de 8 po de côté allant au four.

METTRE la préparation au réfrigérateur pendant 1 h ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme avant de la couper en carrés.