MÉLANGER la tartinade de fromage à la crème, la garniture fouettée, le zeste et le jus de lime jusqu'à homogénéité. Réfrigérer 1 heure.
ENTRE-TEMPS, enfiler uniformément les fruits sur 12 brochettes en bois ; mettre les brochettes dans un récipient hermétique. Les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser.
SERVIR les brochettes avec la trempette.