Kebabs pakistanais sur petits pains

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préparation

10 min

prêt en

26 min

portions

4 portions de 1 kebab (249 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 lb (450 g) de poulet haché maigre

12 craquelins Ritz, finement écrasés (environ 1/3 de tasse)

1/4 tasse de double cheddar râpé Kraft

1 c. à thé de feuilles de fenugrec séchées

1 c. à thé de garam masala

1 c. à thé de coriandre moulue

1 c. à thé de cumin moulu

1 c. à thé de fenouil moulu

1/2 c. à thé de chili en poudre ou piment de Cayenne

œuf

4 Tranches de fromage Singles de Kraft

4 petits pains à burger

4 feuilles de laitue

4 tranches minces d' oignon rouge

1 tomate, coupée en 4 tranches

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif.

MÉLANGER le poulet, les miettes de craquelins, le fromage râpé, les assaisonnements et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient homogènes; façonner le mélange en 4 galettes d'une épaisseur de 1/2 pouce.

FAIRE griller les galettes de 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (160 ºF), en les garnissant de tranches Singles de Kraft pendant la dernière minute de cuisson.

GARNIR les petits pains de laitue, d'une galette, d'oignons et de tomates.

conseils des cuisines kraft

Une touche d'éclat

Pour plus de saveur, étaler sur chaque petit pain 1 c. à thé de chutney à la menthe et 1 c. à thé de chutney au tamarin avant de le garnir du reste des ingrédients comme indiqué.

Substitut

Préparez cette recette en utilisant du bœuf ou de l'agneau haché.