Une touche d'éclat
Pour rehausser la saveur, ajouter 1/4 c. à thé de stigmates de safran (fines brindilles) et 2 c. à soupe de pistaches hachées ou d'amandes effilées en même temps que le Cool Whip.
Restes créatifs
Les restes de purée de mangue peuvent être conservés au congélateur, dans un contenant hermétique, jusqu'à 1 semaine. Utilisez-les pour préparer votre sauce favorite ou votre dessert préféré.
Propos culinaires
La pulpe de mangue sucrée se trouve dans la plupart des marchés indiens. C'est une purée épaisse à la saveur concentrée.