La fameuse citrouille en gâteau

PRÉPARER et cuire le gâteau au four dans un moule à cheminée cannelé de 12 tasses, selon le mode d'emploi sur l'emballage. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Démouler le gâteau sur une grille. Laisser le gâteau refroidir complètement.

ENTRE-TEMPS, battre au malaxeur le fromage à la crème et le beurre dans un bol jusqu'à consistance homogène. Ajouter graduellement le sucre, en battant bien après chaque ajout. Prélever 1/2 tasse du mélange de fromage à la crème; le mettre dans un petit bol. Ajouter le colorant alimentaire et mélanger jusqu'à consistance homogène. Étaler la moitié du glaçage vert sur la surface extérieure du cornet; réserver. Réserver aussi le reste du glaçage vert.

AJOUTER les colorants alimentaires rouge et jaune au reste de glaçage blanc pour obtenir un glaçage orange. L'étaler sur le gâteau. Mettre le cornet à l'envers dans le trou du gâteau pour rappeler la tige d'une citrouille. Utiliser le reste du glaçage vert pour tracer des lignes verticales sur le gâteau à l'aide d'une poche à douille.