Les meilleures boulettes de viande

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préparation

20 min

prêt en

36 min

portions

25 portions de 2 boulettes de viande (71 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2 livres (900 g) de bœuf haché maigre

1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet

1 tasse d' eau

2 œufs

1 bouteille (455 ml) de Sauce BBQ Kraft Originale

1 boîte (460 g ou 398 ml) de sauce aux canneberges entières

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 400 ºF.

TAPISSER 2 moules de 10 x 15 x 3/4 po de papier d'aluminium ; vaporiser d'enduit à cuisson. Bien mélanger la viande, le mélange à farce, l'eau et les oeufs. Façonner en 50 boulettes (1-1/2 po chacune) ; mettre dans les moules préparés.

CUIRE au four 16 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ºF). Entre-temps, amener la sauce barbecue et la sauce aux canneberges à ébullition dans une grande casserole, à feu moyen, en remuant de temps à autre.

AJOUTER les boulettes de viande à la sauce ; remuer pour bien enrober.

conseils des cuisines kraft

Présentation suggérée

Les boulettes de viande en sauce peuvent également être servies dans une mijoteuse à intensité FAIBLE.

Remarque

Si vous ne disposez pas de 2 moules de 15 x 10 x 3/4 po, utilisez n'importe quels plats peu profonds allant au four. Assurez-vous simplement que les boulettes de viandes ne forment qu'une seule couche dans chaque plat.

Savoir-faire - comment congeler les boulettes de viande

Tassez légèrement les boulettes de viande refroidies dans des sacs de congélation refermables en plastique. Placez les sacs à plat dans le congélateur afin que les boulettes de viande ne se collent pas les unes aux autres. Conservez-les au réfrigérateur pendant 3 mois maximum. Faites-les dégeler au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou un jour avant de les utiliser.