CHAUFFER l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire de 5 à 7 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirer le poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
CUIRE les pâtes comme indiqué sur l'emballage en utilisant une grande poêle plutôt qu'une casserole.
ÉGOUTTER les pâtes; remettre dans la poêle. Ajouter le contenu du sachet de sauce, les tomates avec leur jus, le poivron, les oignons et le persil; bien mélanger. Déposer le poulet sur le dessus. Cuire à feu mi-doux, de 3 à 5 min. ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud en remuant souvent.