CHAUFFER le four à 350 °F. Mélanger le beurre d'arachide, la cassonade, le gingembre et 2 c. à soupe d'eau dans un grand bol. Ajouter les céréales; remuer pour enrober. Étaler en une seule épaisseur dans un plat de 15 x 10 x 3/4 pouces, graissé.
CUIRE au four 18 min. Retirer le moule du four. Laisser refroidir complètement.
AJOUTER les canneberges; remuer légèrement.