CHAUFFER le four à 300 °F. Battre les blancs d'œufs en pics mous dans un petit bol au batteur électrique à haute vitesse. Ajouter graduellement le sucre, en battant en pics fermes. Incorporer la vanille.

AVEC une cuillère ou un sac à douilles, répartir la meringue en 3 cercles de 4 pouces sur chacune de 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Utiliser une grande cuillère pour faire un grand creux au centre de chaque cercle, en montant les côtés de chaque cercle autant que possible.

CUIRE au four, une plaque à la fois, sur la grille du centre 55 minutes ou jusqu'à ce que les meringues soient sèches et dorées. Retirer du four; laisser refroidir de 1 à 2 heures sur les plaques ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies. Détacher soigneusement les meringues du papier parchemin.

REMUER les petits fruits ensemble; mettre de côté. Déposer le chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité, de 1-1/2 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu, en remuant chaque minute. Au moment de servir, remplir les meringues de petits fruits; décorer de garniture fouettée. Arroser de chocolat.