Dessert

Mousse au café de Charlotte Champoux

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15 min

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4 hre 15 min

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ce qu’il vous faut

1 sachet (7 g) de gélatine sans saveur

1/4 tasse d' eau froide

1 tasse d' eau chaude

1/4 tasse de sucre

1 1/2 c. à thé de café instantané Torréfaction originale Maxwell House

1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée

3/4 tasse de crème 10 %

5 grains de café

ce qu’il faut faire

SAUPOUDRER la gélatine sur l'eau froide, dans un bol moyen. Laisser reposer pendant 5 min ou jusqu'à ce que la gélatine ramollisse. Mélanger l'eau chaude, le sucre et le café instantané dans un petit bol; brasser jusqu'à ce que le café soit dissout. Ajouter progressivement au mélange de gélatine en brassant jusqu'à homogénéité. Laisser refroidir complètement.

AJOUTER la garniture fouettée et la crème 10 % au mélange de gélatine. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux sur le dessus. Répartir également dans cinq petites tasses ou dans cinq verres.

RÉFRIGÉRER au moins quatre heures, ou pendant toute une nuit. Garnir chaque portion d'un grain de café juste avant de servir. Conserver les restes au réfrigérateur.

conseils des cuisines kraft

Une touche d'éclat

Pour une saveur de café plus intense, préparer la recette tel qu'indiqué en utilisant 2 c. à thé de grains de café instantané, ou ajouter 1 c. à soupe de liqueur de café au mélange de gélatine avant de le verser dans les tasses.

Portions sages

Ce dessert peut faire partie d'une alimentation équilibrée, mais n'oubliez pas de surveiller les portions.